Uprawa warzyw w ogrodzie jest czymś wyjątkowym. Dzięki niej uzyskujemy dostęp do zawsze świeżej i zdrowej żywności, bogatej w wartościowe składniki pokarmowe. Ponadto sama praca przy utrzymaniu roślin zbawiennie wpływa na nasz organizm. Naturalnie więc coraz więcej osób postanawia założyć warzywnik, nawet w formie zminimalizowanej na niewielkiej przestrzeni. Zanim jednak zaczniemy siać warzywa, warto poznać dostępne możliwości.

1. Warzywa w ogrodzie – pierwsze kroki.
2. Obrzeża ogrodowe i ich zalety.
3. Szklarnia – ogródek warzywny z prawdziwego zdarzenia.

Naukowo udowodnione jest, że zaledwie kilkanaście minut dziennie w przydomowym ogrodzie warzywnym ma pozytywny wpływ na człowieka. Już sam ruch na świeżym powietrzu pozwala ciału oderwać się od wielogodzinnej pracy siedzącej, ale i to nie wszystko. Wzmacniamy swój organizm, budując jego odporność, a do umysłu dostarczamy czyste endorfiny i zwalczamy stres. A jeśli efektem tego będą smaczne warzywa goszczące na stole, trudno o przykłady lepiej spożytkowanego czasu.

Warzywa w ogrodzie – pierwsze kroki

Zanim zaczniemy sadzić warzywa, w pierwszej kolejności dokładnie zaplanujmy ogród przydomowy, również pod względem wielkości. Zwłaszcza jeśli dopiero rozpoczynamy naszą przygodę z ogrodnictwem, lepiej nie narzucać sobie zbyt wielu obowiązków i dużego tempa, gdyż koniec-końców możemy temu nie podołać, np. czasowo. Kilka grządek na start to idealne proporcje na własny ogródek warzywny.

Co więcej, poszczególne warzywa w ogrodzie należy sadzić w bliskim sąsiedztwie, czym stworzymy prawdziwy ekosystem działający w symbiozie. Dla przykładu: cebula wsadzona obok marchwi chroni ją przed połyśnicą marchwianką, z kolei marchew odwdzięcza się odganianiem śmietki cebulanki. Podobnie wpływają na siebie seler korzeniowy i fasolka szparagowa. Wybierając warzywa, warto zwrócić uwagę na tego typu połączenia, których w przyrodzie jest bez liku!

Obrzeża ogrodowe i ich zalety

Powszechnie stosowanym zabiegiem do przydomowego ogródka warzywnego są tzw. grządki podwyższane. Wygodne, proste w utrzymaniu i zarazem bardzo wydajne – wypełniane są specjalną ziemią kompostową i nawozami organicznymi, dzięki czemu rośliny otrzymują niezbędne składniki odżywcze.

Co ciekawe, do wykonania takiej grządki doskonale nadaje się obrzeże ogrodowe, pełniące również wiele innych funkcji. Tego typu palisada, np. drewniana lub betonowa, ochroni rozsadę warzyw przed ciekawskimi domowymi zwierzakami, ale też umożliwi pełną kontrolę nad stanem gleby (jej składem i wilgotnością) oraz ułatwi utrzymanie w czystości podczas usuwania chwastów i stosowania nawozów zielonych. Co więcej, obrzeża świetnie sprawdzą się na małych działkach, na których chcemy założyć ogródek warzywny.

Szklarnia – ogródek warzywny z prawdziwego zdarzenia

Szeroko pojęte cieplarnie są marzeniem każdego miłośnika ogrodnictwa. Rośliny w nich umieszczane wykazują większą odporność na niskie temperatury (wczesną wiosną i jesienią), dzięki czemu znacząco wydłużymy sezon. Jakościowa szklarnia ogrodowa ponadto zapewni obfite plony na niektóre warzywa ciepłolubne, jak np. pomidory koktajlowe, ogórki i papryki. Wewnątrz możemy umieścić także gatunki roślin ozdobnych spoza naszej szerokości geograficznej. Nie zapominajmy przy tym o regularnym wietrzeniu, aby chronić warzywa od chorób grzybowych.

Istotny jest też materiał, z jakiego wykonano cieplarnię. Dostępne są podstawowe konstrukcje z foli (stosunkowo tanie, lecz podatne na uszkodzenia), szklane (wysoce funkcjonalne) oraz z poliwęglanu (popularne, wytrzymałe). W naszym zasięgu pozostają również miniaturowe szklarnie, w których warzywa posadzić możemy nawet na balkonie (w doniczkach).

Biorąc to wszystko pod uwagę, rozpoczęcie własnej uprawy warzyw w ogrodzie nie sprawi najmniejszych problemów.